Le domaine
L’HISTOIRE DE TARTIFUME
…de « tard tu fumes » est nommé ainsi depuis 1992 mais l’exploitation existe depuis le 17 ème siècle.
Le domaine de Tartifume à Coutures, dans le Maine et Loire, est producteur de vins d’Anjou. A l’origine, sur ce domaine, on y travaillait la terre, élevait du bétail en plus de la culture de la vigne. C’est au 20ème siècle que le domaine s’est un peu plus orienté vers l’élaboration du vin.
Actuellement, l’exploitation s’étend sur 25 hectares de vignes.
Différents cépages sont utilisés, le cabernet franc, le grolleau noir, le gamay, le pinot noir pour les vins rosés et rouges. le chenin (pineau de la loire) et le chardonnay pour les vins blancs.
Le grolleau gris a fait son apparition en 2020 et compose maintenant à 100 % la cuvée Marie-Antoinette, IGP Vin de Pays du Val de Loire.
Photo Nathanael Gaine
